搜索
查看: 226|回复: 12

[美食购物] 洋姜

[复制链接]
发表于 2016-11-13 14:04:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


洋姜

这东西太会长了,随便一种,今天一挖,吓了一跳,满满一桶!

不知道怎么吃法?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
发表于 2016-11-13 21:07:38 | 显示全部楼层


这个跟咱们做菜的姜有什么区别?

点评

洋姜学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差,多用来腌制咸菜。 鬼子姜学名叫菊芋,一其块茎富含氨基酸、糖分和维生素,生食熟食,各有风味,若随制成酱菜或制成洋姜脯,则味道更佳。  详情 回复 发表于 2016-11-16 15:30
不是姜类.只是长的象.属于芋头类. 菊芋(学名:Helianthus tuberosus),也称洋薑、鬼子薑,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。 秋季开花,长有黄色的小盘花,但结  详情 回复 发表于 2016-11-16 15:29
发表于 2016-11-16 15:26:27 | 显示全部楼层
切片炒肉, 块状煮排骨汤, 腌起来. 网上搜下.

点评

Q/微信496316158办★【毕业証】诚绩单【真实认証】★100%官方可查【全套认.証】【回国发展】雅思。长期有效,诚招代理  发表于 2016-11-30 22:29
发表于 2016-11-16 15:29:37 | 显示全部楼层
xnxon 发表于 2016-11-13 21:07
这个跟咱们做菜的姜有什么区别?

不是姜类.只是长的象.属于芋头类.
菊芋(学名:Helianthus tuberosus),也称洋薑、鬼子薑,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。

秋季开花,长有黄色的小盘花,但结籽率低,长江以南可形成种子,生产上一般用块茎繁殖。其地下块茎富含淀粉、菊糖,可以食用,也可盐渍,或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。

菊芋對人體健康有莫大好處,最明顯就是降血糖及幫助修身。首先菊芋含有一種物質,有胰島素作用,能調節血糖,平衡血糖值[來源請求],日本人將菊芋廣泛應用於糖尿病人身上,得到顯著改善病情,嗜甜或喜歡澱粉質人士,亦可考慮菊芋作為健康食品,防範進一步惡化而患上糖尿病,血糖正常,亦可避免暴飲暴食,此外,菊芋含有大量纖維,可促進腸道蠕動。菊芋最特別之處是可以阻隔澱粉質及脂肪吸收[來源請求]。
发表于 2016-11-16 15:30:50 | 显示全部楼层
xnxon 发表于 2016-11-13 21:07
这个跟咱们做菜的姜有什么区别?

洋姜学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差,多用来腌制咸菜。 鬼子姜学名叫菊芋,一其块茎富含氨基酸、糖分和维生素,生食熟食,各有风味,若随制成酱菜或制成洋姜脯,则味道更佳。菊芋含有丰富的菊糖,提炼后具有特殊的保健和抗癌作用。
发表于 2016-11-16 19:17:10 | 显示全部楼层
怎么种的?我也想种点。
 楼主| 发表于 2016-11-17 18:54:35 | 显示全部楼层
夕阳也美 发表于 2016-11-16 19:17
怎么种的?我也想种点。

很简单,需要的话明年和我联系,拿些苗过去!
发表于 2016-11-18 23:31:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 夕阳也美 于 2016-11-19 00:42 编辑

谢谢,到下种的时候,也请你提醒我。因为我不知道什么时候种好。
发表于 2016-11-22 22:34:06 | 显示全部楼层
Shaowen 发表于 2016-11-17 18:54
很简单,需要的话明年和我联系,拿些苗过去!

明年什么时候开始种植?
 楼主| 发表于 2016-12-11 17:39:52 | 显示全部楼层
xnxon 发表于 2016-11-22 22:34
明年什么时候开始种植?

忘记了,只要种一次,以后自己会长的。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

免责声明:本网站不保证所有信息的准确性和可靠性,恕不承担因使用本站信息而引起的任何责任。
TheHaltonchinese.ca does not represent or guarantee the truthfulness, accuracy, or reliability of any of information at this website, and assumes no responsibility for the use of information available at this website.



Contact Us|Paypal|帮助手册|Archiver|手机版|小黑屋|Haltonchinese   

GMT-5, 2017-1-22 09:13 , Processed in 0.796600 second(s), 20 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.